INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
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Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos
44.00€Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de controlar la recepción de las mate ...40 HorasAñadir al carritoElaboración de preparados cárnicos frescos
98.00€Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de elaborar y expender preparados cár ...90 HorasAñadir al carritoAcondicionamiento de la carne para su comercialización
82.00€Identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza preparación y mante ...75 HorasAñadir al carritoAcondicionamiento de la carne para su uso industrial
54.00€Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeració ...50 HorasAñadir al carritoElaboración de curados y salazones cárnicos
98.00€Analizar los procedimientos de mantenimiento de primer nivel de maquinaria y equipos con d ...90 HorasAñadir al carritoElaboración de conservas y cocinados cárnicos
98.00€Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas.Caracterizar y aplicar las té ...90 HorasAñadir al carrito
Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas
87.00€Caracterizar la leche, otras materias lácteas, y productos auxiliares utilizados en la el ...80 HorasAñadir al carritoTratamientos previos de la leche
76.00€Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche ...70 HorasAñadir al carritoProcesos básicos de elaboración de quesos
98.00€Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionand ...90 HorasAñadir al carritoMaduración y envasado de quesos
76.00€Describir los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elabo ...70 HorasAñadir al carritoCATEGORÍAS
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